Il est cependant recommandable d’ébouter les jeunes branches charpentières pendant les premières années, mesure qui favorise leur ramification.
Les haricots verts sont éboutés, effilés et triés d'après leur largeur en extra-fins, fins, mi-fins et moyens.
Éboutez les courgettes, coupez-les en tronçons, puis en bandes avant de les détailler en petits cubes.
Les scies circulaires à tronçonner servent, le plus souvent, à ébouter les sciages pour un équerrage ou une mise à longueur fixe, ou encore, pour supprimer des situés à un endroit quelconque de la pièce de bois.
Les Officiers chargés de les visiter, & de juger s’ils [les mâts] sont ou non propres au service, les font d'abord ébouter, c’est-à-dire, qu’on donne aux deux bouts quelques coups de hache pour découvrir le grain du bois : il doit être fin & ferré, rempli de sève, ce qu’on reconnait par sa couleur.