Son fripon de cuisinier n’est pas pour rien l’élève d’un Français ; il écorche un chat et le sert en guise de lièvre.
— Je veux mourir en paix, lui dit-il. Et si tu es prise une fois, une seule fois encore à rôder autour de ma tente, Mezror t’écorchera au fouet.
À l’endroit d’où elle était venue, il y avait une sorte de tunnel si bas qu’Ouroz, pour le passer, dut se coucher sur l’encolure de Jehol, et si étroit que l’étalon écorcha ses épaules.
Je suis tombée sur une pierre. De tout mon poids, j'ai mis une main devant moi mais trop tard. Mes genoux sont écorchés. J'ai un œil bleu. Mathieu s'en amuse. Il m'appelle la "femme battue".
Le pain de son, le pain dur écorche le gosier.
Ce vin est si âpre, qu’il écorche le palais.
Un jargon barbare qui écorche les oreilles.
Une voix, une musique qui écorche les oreilles.
Écorcher une langue.
Écorcher un mot, le nom de quelqu’un.