Synonymes de écrémage
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Définition
  1. Action d’écrémer le lait, le verre en fusion, les scories sur une coulée de métal, ou le pétrole à la surface d’une nappe d’eau… (nom)
  2. Politique commerciale visant à attirer la clientèle jugée la plus avantageuse. (nom, lexique)
  3. Technique de lecture rapide qui consiste à lire un texte en diagonale en s’arrêtant sur les mots clefs porteurs d’information. (nom)
  4. Surexploitation qui met en péril le renouvellement de la forêt. (nom, lexique)
  5. Opération qui consiste à écumer la surface d’un bain de verre avant de l’employer. (nom, lexique)
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Synonymes par nuances
Antonymes
Exemples d'usage
Quelle que soit l’utilisation de la matière grasse, celle-ci est d’abord séparée du lait au cours de l’opération d’écrémage qui donne deux produits: le lait écrémé et la crème.
Expressions et locutions
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