Synonymes de écrémeuse
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Définition
  1. Machine qui sert à extraire la crème du lait. (nom)
  2. Ouvrière chargée de séparer la crème du lait . (nom)
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Synonymes
(aucun)
Puis, le seau à la main, coururent vers l’étable faire la traite. A peine rasés et lavés, le métis et moi nous nous précipitâmes pour leur offrir notre aide. Elles nous confièrent des seaux pleins, et le soin de passer le lait à l’écrémeuse.
Le lait et le beurre sont étudiés, d’une manière toute spéciale, dans une construction, où l’on peut maintenir à volonté des températures variant entre 32 et 100 degrés Fahrenheit. Un moteur à pétrole met en fonction une écrémeuse à force centrifuge de Laval.
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