Les oiseaux étaient grands, beaux et polis à l’avenant, bien ressemblants les hommes de ma patrie, buvaient et mangeaient comme hommes, émutissaient comme hommes, enduisaient comme hommes, pétaient, dormaient et roussinaient comme hommes.
Quand l’oiseau ne peut émutir , le signe est qu'il gratte sa queuë & boit eau. Donne luy chair de porc chaude, auec vn peu d'aloës.
Dès cette nouvelle connue à Malte, le Grand Hospitalier estima que le grand prieuré devait être émuti, nonobstant le droit acquis qu'avait dessus le prince François de Lorraine1.