C’est d’après la position des centres des deux meules que cet appareil a été appelé moulin excentrique, et, suivant ses panégyristes, il devra sous peu remplacer tous les autres dans les opérations qui ont pour objet de décortiquer, rouler, éperler, concasser et moudre les grains.
Que fais-tu d’éperler des chansons jusqu’au soir Sans que la rousse lune éclose dans le noir Ni l’augural corbeau ni la fauve chouette Éveillent dans ton âme une angoisse muette ?
En revanche, on voyait ses dents Éperler un si blanc sourire Et si malin qu'il semblait dire : « Chers cœurs je vous embrasserais Si fort que je vous croquerais S'il m'en prenait la folle envie … »
Le jet de la lance contre les fusains venait par moments s’éperler en gouttelettes jusque sur le pas de la porte entr’ouverte.
« Oh ! si tu m'as ravie à ma tige plaintive, Si tu m'as arrachée à mon premier matin, Alors que l'aube en pleurs, frissonnante et lascive, S’éperlait mollement dans mon cœur de satin : […]. »
Ainsi parlaient Deux amoureux dont s'éperlaient Plus d'un encor propos amène.