Synonymes d’étuvée

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Définition
nom
  1. Manière de cuire des aliments en vase clos, par la vapeur d’eau.
  2. Aliment assaisonné et cuit à l’étuvée.
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Synonymes
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Antonymes
Exemples d'usage
Mettre du veau, une carpe à l’étuvée.
Étuvée de veau, de pigeonneaux, de carpe, de légumes.
Expressions et locutions
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