La gomme adragante est retirée d'une astragale (Astragalus verus), arbrisseau qui croît dans les provinces septentrionales de la Perse, l'Asie Mineure et l'Arménie.
"Cependant la principale destinée de la source de Saâdi est encore de macérer les peaux d'astrakan. - Les peaux d'astrakan ? - Oui, le trafic le plus gros de Chirâz avec l'opium et la gomme adragante."
Guérin prétend que la gomme adragant est un mélange d'arabina et de bassorine.