On distingue généralement le charbon de bois dur et le charbon de bois tendre ; le premier est surtout employé dans les hauts-fourneaux […] ; le second qui brûle plus rapidement est préféré pour les feux d’affinerie.
La fonte moulée à la sortie du fourneau en barres oblongues de 5 à 6 m de long et d'une épaisseur de 16 cm, appellées gueuses, était transformée en fer dans l'affinerie.