M. Monnet a publié un Traité sur l’Alunation ou l'art de fabriquer l’Alun, nous allons en donner ici l’extrait, comme nous ayant paru un des plus intéressans de ceux qui ont parus sur cet objet.
Elle supporte une salure assez forte (prairies en bordure des suôi où remontent les eaux marines) et résiste à un faible degré d’alunation du sol.