Synonymes de animelle
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Définition
  1. Abat, sous-produit de boucherie. (nom, viandes, vieilli)
  2. Testicule des animaux de boucherie. (nom, en particulier)
Votre phrase
mot et ses synonymes surlignés en dessous
Ingrédients : * 2 ou 3 animelles de moutons par personne, […] La recette : Épluchez les animelles ou faites le faire par votre boucher. Faites-les dégorger dans un mélange de vinaigre de palme et d’eau fraîche pendant un heure.
Coupez en filets étroits des animelles dont vous aurez ôté les peaux; faites-les mariner avec du citron, persil, ciboules, sel et poivre.
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