Confier ma vie à ce type équivaut à me faire mordre le mollet par un aspic…
La reine Cléopâtre s’est fait mordre par un aspic.
L'aspic d'or qu'elle avait détaché de son bras sifflait en glissant sous les voûtes.
Cela ne mène, peut-être, pas à grand-chose mais il est en tout cas certain que, si je dis « Cléopâtre », je pense tout d’abord à l’aspic caché dans un panier de figues (comme la plupart des gens, j’ai horreur des serpents), ensuite aux lions par lesquels elle faisait dévorer ses amants.
Un aspic, une langue d’aspic.
Le sol n'était qu'une immense dalle de calcaire bleuté, sillonnée de fentes toutes brodées de thym, de rue et d'aspic…
Sur les plateaux de la garrigue, le thym, le romarin, le cade et le kermès gardent leurs feuilles éternelles autour de l’aspic toujours bleu.
Il y a un conformisme de l’anticonformisme, et si l’inévitable dinde (qui écrivait qu'elle sentait le vieux zouave?) nous semble une sottise quasi légendaire autant que l’aspic de foie gras accompagnant la salade, on n'approuvera pas plus les " esprits forts " qui entendent réveillonner d'un plat de tripes ou de petit salé aux lentilles, mets qu'au demeurant nous estimons hautement.
La terrine sonne comme un retour vers l’enfance. Plat rustique par excellence, elle prend la forme d’un aspic agréable, d’une mousse onctueuse ou d’un pâté solide mais tellement délicieux.