Synonymes d’astaxanthine

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Définition

nom

Pigment de la famille des xanthophylles (caroténoïdes), naturellement présent chez certains crustacés et certaines microalgues. La molécule est entre autre utilisée comme colorant alimentaire.
Nouvel aliment, au sens de la législation européenne.

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Synonymes

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Antonymes

Exemples d'usage

La dénomination du nouvel aliment sur l'étiquetage des denrées alimentaires qui en contiennent est « astaxanthine »

Expressions et locutions

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