Sur un lit de fougère fraîche deux grandes feuilles de patience se faisaient vis-à-vis en guise d’assiettes et sur une feuille de berce beaucoup plus grande, comme il convient pour un plat, la perche était dressée entourée de cresson.
Les pelouses que nous préférions et dont profitait notre amour étaient toutes blanchies d’ombelles, les unes légères, les autres, celles de la grande berce, opaques et considérablement élargies.
Essences extraites de la berce et contenant une forte proportion d'alcool octylique.
Certains centres de secours disposent de berces d’accompagnement, en lieu et place des camions d’accompagnement. Celles-ci sont alors transportées sur les lieux d’intervention par des véhicules spécialement adaptés, type porte-berce ou porte-cellule. Ces berces se distinguent par l’emport d’une motopompe pour émulseurs en sus du matériel présent dans le camion d’accompagnement.