Synonymes de beursaude

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Définition
nom
Préparation culinaire, sorte de gratton. (préparations, bourgogne)
Votre phrase
mot et ses synonymes surlignés en dessous
On leur donna une grosse soupe et quelques beursaudes.
La brouillasse seule pouvait arrêter son travail au jardin, il pourrait alors se restaurer de beursaude (tranche de lard frite) ou d’un bieusson, sorte de poire blette d’été.
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