Synonymes de billig
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Définition
Sorte de plaque chauffée qui sert à cuire les crêpes et les galettes.
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mot et ses synonymes surlignés en dessous
Ci-dessus, ustensiles servant à la fabrication des crêpes en Bretagne : la billig (« galettoire »), le rozell (raclette) et le spanell (spatule). Cl. musée de la Crêpe.
Le chaudron va laisser la place aux fait-tout, casseroles et autres poêles, la tuile à galettes se voit concurrencer par la galetière munie d'une poignée, ou bien le billig couplé au gaz.
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