Plus complexe est la fabrication du "gari" et du "tapioca" (au Nigeria, au Bénin, au Togo, etc.), de l'"atchékè" (en Côte d’Ivoire), du "miondo" et du "bobolo" (au Cameroun) et, de la "chikwangue" (dans certaines régions du Congo). Dans tous ces cas, il faut d’abord éplucher le manioc frais, ensuite le râper pour obtenir une pulpe : [...].
Ils ont même ramené de chez le soyaman pour dix mille francs de brochettes et acheté pour trois mille de bobolo pour tout le monde alors que, normalement, c’était à maman et à mes sœurs de préparer quelque chose pour les accueillir.