— là il recevait, des mains de son jardinier Antoine, […], quelques bouteilles de vieux bourgogne qu'on lui apportait avec un respect religieux, et qu'il débouchait et servait lui-même à ses convives avec le même respect et la même religion.
La bouche grasse, les pommettes rouges, les yeux injectés de bourgogne, Guillaume-Adolphe Porcellet célébra la grève, la sainte grève!...
Tendue et troublée, Dolorès quitta le garage au volant de sa Honda Accord bourgogne.