Synonymes de bouteillan
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Définition
  1. Cépage donnant un raisin à gros grains rouge autrefois cultivé en Basses-Alpes, il n'est plus inscrit au registre des espèces autorisées. Toutefois ce nom est aussi parfois, selon les régions, synonyme de divers cépages à raisins noirs comme le quagliano et le calitor, ou blancs comme le colombaud qui sont des cultivars autorisés. (nom, occitanie)
  2. Variété d’olive originaire d'Aups en Provence. (nom)
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Synonymes par nuances
Synonymes
(aucun)
Antonymes
Exemples d'usage
On peut trouver le bouteillan blanc dans les vignobles suivants : Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence-corse, Rhône.
Ces qualités seraient liées au sol et au choix ces cépages dont particulièrement le bouteillan.
L'huile d'olive de bouteillan se fait à la mi-novembre alors que les olives sont encores tournantes.
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