Synonymes de brède
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Définition
  1. Nom usuel donné à de très nombreuses plantes dont on consomme les feuilles cuites ou crues. Ces plantes sont de genres et de familles très diverses. (nom, plantes)
  2. Feuille comestible après cuisson et qui s'utilise dans l'est africain dans des ragouts. (nom, en particulier, légumes, maurice, réunion, madagascar)
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Synonymes
(aucun)
Les brèdes sont des herbes ou des légumes verts cuits al dente et souvent accommodées avec de l’ail, du gingembre et des oignons.
À l'aube, nous nous glissons dans la forêt frissonnante de rosée, pour faire cueillette de goyaves rouges, de merises, de prunes malgaches, de cœurs-de-bœuf, ou pour ramasser les brèdes songe, les chouchous sauvages, les margozes.
brède cresson
brède bleu
brède chouchou
brède l’astron
brède chevrette
brède chou de chine
brède bokchoï
brède citrouille
brède gros grains
brède épinards
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