Synonymes de braisage
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Définition
  1. Mode de cuisson à couvert avec mouillement. (nom, lexique)
  2. Critique ; commérage. (nom)
Votre phrase
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Synonymes
(aucun)
La régularité d’une ébullition lente est une condition essentielle de tout braisage.
Il y avait quatre grosses étapes. Saumurage. Shooter la viande. Fumage. Braisage.
Il y a une constante, malgré tout : les critiques sans pitié des spectateurs. Quelle que soit la silhouette des candidates, c’est toujours le « braisage » qui l’emporte.
Mode Libre —

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