Synonymes de brasucade

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Définition
nom
  1. Cuisson au gril sur un feu de bois. (languedoc-roussillon)
  2. Plat cuisiné sur la braise, fête sur ce thème. (par métonymie, préparations)
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Synonymes
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Moules à la brasucade.
Brasucade de moules du Languedoc, brasucade de boeuf etc.
Grande brasucade municipale le 14 juillet.
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