Manger de la confiture avec des callas.-C'est aussi l'ancien nom du brou de noix. Le radical étymologique, "écale" (du gothique "skalja"), se retrouve dans écaler, écalot ... Il ne faut pas le confondre avec son homonyme "câlas" qui signifie tête et se retrouve dans "calandre", (bas latin "caliendrum", bonnet), "calèche", "calotte", [...]
Les Aroïdées habitent généralement les lieux humides, marécageux, et les bois très-ombragés; elles sont presque toutes âcres, même vésicantes. On distingue dans cette famille le Gouet ou Pied-de-veau (Arum L.), le calla et l’acorus.
En décoration intérieure, les callas figurent en bonne place dans les catalogues et permettent des créations originales ou épurées.