Les Pouvoirs publics consacreront à l'avenir leurs efforts afin de maintenir le potentiel cannier du département. 2. LE RHUM Le rhum est l'un des produits dérivés de la canne à sucre ou de l'un de ses sous-produits, la mélasse.
Une étude en Afrique du Sud montre que Chilo sacchariphagus, le foreur ponctué de la canne à sucre, déjà présent dans des pays de l'Afrique australe (Mozambique, Zimbabwe, Malawi), a une forte chance d'envahir les zones cannières plus fraîches d'Afrique du Sud du fait d'une augmentation globale des températures dans ce pays (Bezuidenhout et al., 2008).