Nous trouvâmes les portes de l’église gardées par plusieurs janissaires, & par d’autres officiers turcs. Ils y sont placés pour prendre garde que personne n’y entre sans avoir payé le caphar ordonné. […] Il est de quatorze dolers pour les Francs.
PISANCE. […]. Il sert maintenant de demeure à ceux qui sont commis de la part du Turc pour faire païer le Caphar aux Chrêtiens qui passent par là.
Je gagnai le rivage, tandis que mon cheval y arrivait de son côté, et j'entrai, pour faire sécher mes habits, dans un caphar qui était un peu plus loin. L'homme que je trouvai dans le caphar me dit qu'à l'endroit où j'avais passé il y avait le reste d'un pont de pierre récemment brisé par les eaux, et que j'étais tombé précisément dans le vide d'une arche emportée; […].