Les pays carnistes avaient rejoint la liste des États voyous, les États-Unis envisagé d’intervenir en Arabie Saoudite parce qu’ils refusaient de fermer leurs abattoirs.
Les mécanismes de défenses carnistes sont extensifs et intensifs, et difficiles à démonter. La plupart des végétariens ont été carnistes, tout en étant conscients, dans une certaine mesure, que les animaux devaient mourir pour se retrouver dans leur assiette.
Quand le carniste, à court d’arguments, est confronté à l’idée qu’il devrait arrêter de consommer de la viande ou d’autres produits d’origine animale pour des raisons éthiques, il met en avant la difficulté que représenterait un tel changement puisque, selon lui, la viande ou le fromage, « c’est trop bon ! »
Mon père, qui est aussi végétarien que je suis une carniste convaincue, fait souvent des blagues sur les pets des vaches : « Interdisons les flatulences aux vaches pour sauver la planète ! » Oui car les pets des vaches, c’est du méthane ().