Synonymes de cerfeuil
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Définition
  1. Plante potagère annuelle aromatique de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) qui est employée dans la cuisine comme assaisonnement ou comme ingrédient dans des potages et dont le nom scientifique est Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. (nom, info lex, lexique)
  2. Nom donné à d'autres Apiacées que Anthriscus cerefolium citée au dessus, notamment de nombreuses plantes du genre Chaerophyllum dont certaines sont comestibles (par ex.cerfeuil tubéreux) et d'autres toxiques (par ex. cerfeuil des fous). (nom, info lex)
  3. Nom donné à d'autres Apiacées que Anthriscus cerefolium citée en premier, notamment à Myrrhis odorata connu sous les noms de cerfeuil musqué, cerfeuil anisé ou cerfeuil d'Espagne qui est une plante comestible. (nom, info lex)
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Courant
Plante herbacée annuelle au feuillage triangulaire, léger et finement dentelé, le cerfeuil est indigène du sud-est de l’Europe et du Caucase, en Asie centrale.
cerfeuil des alpes
cerfeuil des bois
cerfeuil des fous
cerfeuil musqué
cerfeuil sauvage
cerfeuil commun
Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.
cerfeuil tubéreux
Chaerophyllum bulbosum
Mode Libre —

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