Synonymes de chélateur
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Définition
  1. Qui peut, en s’associant à des cations métalliques, former un complexe, le chélate. (adjectif)
  2. Agent chélateur. (nom, lexique)
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Courant
Le chou est bon marché en toute saison. Il a de grandes vertus détoxifiantes et chélatrices (se lie aux métaux lourds pour les évacuer de votre corps). Il est bourré de nutriments : vitamine A, C et E anti-oxydantes qui freinent le vieillissement cellulaire, fibres, potassium et souffre.
L’hyperaccumulation reposerait quant à elle sur la synthèse de chélateurs intracellulaires, molécules capables de se lier aux métaux et de les immobiliser.
Il peut également résulter de l'utilisation de chélateurs de fer : la géophagie de certaines femmes africaines, la pagophagie (consommation de glaçons)... ou la consommation importante de thé des anglaises.
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