[…]; car le grain coupé avant cette époque devient retrait, se bat mal, fait beaucoup de ottons, n’est pas de garde et ne peut servir en semence ; outre cela, la paille revient dans le tas et prend un goût de chanci.
Le fumier sur lequel a poussé du blanc de champignon, qu'on appelle chanci, est un fumier pourri, impropre à nourrir la terre.
Le tableau est couvert d'embus et de chancis, en outre il y a des pellicules de vernis qui se sont détachées (...)
Sur une peinture de Rosset-Granger, la couche picturale très fine est usée et a été attaquée par un chanci généralisé qui se traduit par un blanchiment de la surface.