La carbonisation se fait toujours sur place. Il existe différents procédés ; celui qui est suivi dans les Ardennes consiste à former, avec les charbonnettes, des meules qui contiennent environ 50 stères.
Le chauffage expédié à Bordeaux est réduit en faissonnat, sorte de fagot de dimension fixe et composé de bois de corde et de charbonnette assortis.
. Ce qu’il leur fallait, c’était davantage de la charbonnette que des brindilles. Le bois d’allumage, ils en avaient assez avec ce qu’il taillait aux arbres fruitiers du jardin.