Au fur et à mesure que nous approchions de Narbonne ce vent du sud devint gras et mouillé. Les rênes collaient, les chausses péguaient, le visage et le torse étaient humides. C'était le vent de la mer.
Et tous ces faux témoins, dans votre cabinet et à la barre, témoins qui sont venus mentir effrontément ? Quelle honte ! Vous aviez peur, Monsieur le Juge, d'y perdre vos chausses ? Votre chausse ?
[…], des hommes au bonnet pelucheux, en forme de chausse à filtrer, qui taillent et rabotent des statues de rois.
La chausse sert à filtrer les liqueurs , c’est-à-dire à en séparer les molécules très fines et solides qui en troublent la transparence ou la diaphanéité. (V- Filtre.)