[…] puis venaient un chester, couleur d’or, un gruyère, pareil à une roue tombée de quelque char barbare, des hollandes, ronds comme des têtes coupées.
Le chester, fabriqué plus spécialement dans le Cheshire et quelques parties du Shropshire, est un fromage à pâte ferme, de couleur saumon clair […]
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