Synonymes de chlorogénique
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Définition
  1. Qualifie l’acide aussi dénommé acide 5-caféylquinique (5-CQA). (adjectif)
  2. Qualifie une famille d’acides de structure chimique similaire à l’acide chlorogénique, regroupant les composés formés par un ou plusieurs acides hydroxycinnamiques conjugués avec l’acide quinique. (adjectif)
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Synonymes
(aucun)
En conclusion de l’étude, les chercheurs mettent en garde contre l’achat de compléments alimentaires à base de café, puisqu’ils contiennent aussi ce fameux acide chlorogénique, qui ne limite donc pas la prise de graisse s’il est pris en trop grande quantité.
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