Synonymes de clapoton
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Définition
  1. Pied d’animal à pieds fourchus (mouton, agneau, bœuf, chèvre, cochon…) (nom, lexique)
  2. Pied de mouton cuisiné (nom, lexique, en particulier, lyonnais)
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Synonymes par nuances
Synonymes
(aucun)
Antonymes
Exemples d'usage
Autre chose : lorsqu’on mange des pieds d’animaux cuisinés, pieds de porc ou pieds de veau, on les appelle des clapotons.
De fait on appelle communément feige, à Lyon, des tranches de foie de mouton cuit, qu’on achète pour mettre en salade, et qu’on mêle communément aux pieds, que nous dénommons clapotons.
— Puis, j’ai acheté de quoi préparer une salade de clapotons chez Mo Germaine. C’est elle qui vend les meilleurs. — Une salade de quoi ? — De clapotons, des pieds de mouton, si tu préfères. Ici, on cause pas tout à fait comme chez nous.
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