Les climavores se concentrent généralement sur la consommation de produits de saison cultivés dans leur communauté locale. Ils peuvent aussi rechercher des aliments sauvages, tels que des baies, des champignons et des légumes verts.
Le régime climavore est fondé sur les principes de durabilité et d’autosuffisance. Les principaux composants de ce régime sont les fruits et légumes cultivés localement, les céréales, les légumineuses et les noix, tandis que la viande et les produits laitiers sont consommés avec parcimonie, voire pas du tout.