L’iconographie médiévale représente à de nombreuses reprises des faucheurs qui portent pratiquement tous un coffin.
Avant de manier sa grande faux, le grand-père aiguisait la lame avec une pierre en forme de losange effilé qui reposait dans un auguet, qu’ailleurs on appelle coffin ou coué quand il est en bois.
Il donna pour cadeaux tous produits de son établissement, à savoir : six boîtes de jujubes, un bocal entier de racahout, trois coffins de pâte à la guimauve, et de plus, six bâtons de sucre candi qu’il avait retrouvés dans un placard. | source=
Mon père fait des nattes et des coffins, ma mère aussi, et mes frères et mes soeurs. Moi, je n’en fais pas parce que je suis trop petite. Alors je demande l’aumône, parce qu’on ne vend pas toujours assez de coffins pour acheter à manger... | source=
Pour passer des coffins il faut que votre cheval ait toute confiance en vous. Il doit savoir qu’il aborde les obstacles en toute sécurité et qu’il ne risque pas de se recevoir au fond d’un fossé et de se blesser. | source=