Synonymes de colombo

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Définition
nom
  1. Racine d'une plante sarmenteuse ('), qui est amère et astringente.
  2. Épice antillaise équivalente au cari indien. (épices)
  3. Ragoût préparé avec cette épice. (préparations)
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Synonymes
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Le colombo rappelle le curry.
Mouin, j’avais préparé un ripage de concombres, un colombo, un gratin de christophines ; j’avais acheté du rosé et du mousseux…
Déjeuner au salade-bar du Caracoli, un restaurant au milieu de la baie qui sert des crabes farcis et du boudin créole, des caris aussi, sans parler des colombos, mais ça, ce n’est pas pour nous, c’est pour ces salopards de touristes qui ne font pas l’Olympia en janvier.
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