La décoration également, raffinée et l’atmosphère y est conviviale autour de cocktails connus et reconnus comme un dry Martini, un daïquiri, une margarita, un bloody-mary, un cuba-libre, une piña-colada…, mais aussi des cocktails sans alcool, un apéritif classique avec une très intéressante carte de whiskies et de champagnes.
Le « tchouktchouk », ça c’est connu à l’époque, fait référence de manière peu sympathique et même raciste à un marchand ambulant originaire d’Afrique du Nord.
Pour procéder méthodiquement, il faut aller du connu à l’inconnu.
C'est ça, l'idée de confiance en la vie ou de lâcher-prise. Sinon, tu passes à côté de choses que tu ne connais pas, dont tu ne sais pas qu'elles vont arriver. Tu vas vraiment rester que dans ton petit connu.