Le dîner se composait d'une soupe copieuse, d'un bon bouilli et d'une entrée suffisante pour huit personnes.
En revenant dans l’après-midi, Lambert s’arrêta à Provisy et en compagnie d’un ami, il se livra à de copieuses libations tant chez celui-ci que chez une aubergiste de Provisy. Il sortit en complet état d’ivresse vers six heures du soir et se mit en route pour Bertoncourt.
Aussi, jadis, quand un étranger arrivait dans une ville de province, était-il gaussé de porte en porte. De là les bons contes, de là le surnom de copieux donné aux habitants d’Angers qui excellaient à ces railleries urbaines.