Chargé de ce soin, le facteur parfois âgé, rhumatisant, ou simplement peu courbeur d’échine, se voit contraint à s’incliner jusqu’au ras du sol, à relever souvent sa haute taille, puis à la recourber jusqu’à la dernière missive extirpée de son repaire.
La température doit être réglée de telle sorte que le ramollissement soit juste suffisant pour permettre à la feuille de se courber à angle droit en passant sur le rouleau courbeur.
A cet arbre se rattache la fable du Pityokamptes ou courbeur de pins, brigand qui avait choisi pour théâtre de ses crimes l'entrée de l’isthme de Corinthe, et qu’on appelait le Diable des pins. Il était assez fort pour pouvoir courber ces arbres dont l’isthme était couvert, et il exigeait des voyageurs le même tour de force.
Il est une heure où vient la justice popuaire, une heure où l’homme qui comme M. Péraldi n’a jamais été qu’un courbeur d’échine, voit la vieillesse désassouplir, la grâce et l’élégance de ses courbettes.
Les coudes sont opérés par un courbeur et un courbeur-coupeur muni d’un couteau formant cisaille avec l’arête du pignon fendu et coupant le fil sans aucune chute.