La Truffe est une des productions les plus remarquables des végétaux cryptogames. Sans tiges, sans racines, sans radicelles, cette plante croit seule et isolée au sein de la terre, en absorbant, par toute sa surface, les sucs qui doivent la nourrir.
Plantes fructifiant sans étamines ni pistils (Végétaux cryptogames)
Végétaux n'ayant ni stémones, ni carpelles proprement dits, et, par suite, sans embryons, sans cotylédons. On continuera à les appeler cryptogames, nom donné par Linné, qui n'est pas rigoureusement exact ; mais qui est passé dans l'usage.
Juillet serait donc à choisir pour exécuter des pulvérisations ou des poudrages des spores du cryptogame.