Pour être pêchantes, les écluses devaient attirer le poisson. En conséquence, il fallait « débancher » l’intérieur, à intervalle de temps que nous ne connaissons pas, et veiller à refaire la crête du mur tous les quinze à vingt ans pour qu’il ne présente pas de « tires » laissant échapper le poisson.
Quand les décisions étaient prises, l’hiver se passait à « débancher » la pierre, opération qui consistait à la défaire à la barre à mine.
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