Synonymes de découenneur

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Définition
nom
  1. Ouvrier qui enlève la couenne d’un animal.
  2. Couteau spécialisé pour le découennage.
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Synonymes
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Comme il n’y a qu’un seul découenneur pour fournir les jambons de six désosseurs, ça lui fait quelque chose comme 140 jambons à l’heure à pousser dans la machine, s’il ne veut pas ralentir les copains.
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