Synonymes de disaccharide

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Définition

nom

Oligosaccharide composé par deux saccharides.

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Synonymes par nuances

Antonymes

Exemples d'usage

Les disaccharides sont invertis par les ferments invertissants, les monoses résultants subissent alors la fermentation alcoolique.

Ainsi, les κ-, ι- et λ-carraghénanes comportent respectivement, un, deux et trois groupements sulfate par disaccharide.

Expressions et locutions

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