De là, instance; puis jugement du tribunal de première instance de Châtelleraut, du 24 mai 1811, qui déclare la vente valable, et condamne Grosset à en payer le prix, - « Attendu que, s'agissant d'une adjudication aux enchères, le contrat est formé, dans ce cas, par la seule position de l’enchère de la part de l'enchérisseur, qui ne peut être dégagé que par une enchère supérieure; […]. »
Cette procédure consiste à remettre en vente l’objet aux risques de l’adjudicataire défaillant, qui se voit ainsi tenu de la différence entre son enchère et le prix payé par l’acheteur final.
En 1552, un édit d'Henri II vient renforcer la notoriété des enchères. Cet édit institue les offices de « maîtres priseurs vendeurs de biens meubles » et leur confère le monopole des estimations et des ventes aux enchères de bien meules de seconde main.
Mais un joueur lance une enchère s'il estime que son jeu lui permet de jouer seul contre ses trois adversaires réunis. Il dit alors « Je prends », « Je garde », « Je garde sans le Chien » ou « Je garde contre le Chien ». Les autres joueurs, placés à sa droite peuvent éventuellement couvrir cette première enchère par une enchère supérieure.
L’enchère est le bassin qui recueillait le liquide avant qu'il ne soit transféré dans des tonneaux.