De nombreux travaux ont étudié les odeurs qui agissent sur le cerveau pour favoriser l’endormissement, préconise Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste et auteur de Votre avenir sur ordonnance (éd. Robert Laffont).
Le stade d'entrée dans le sommeil est un stade d'endormissement appelé stade I.
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