Une extrusion visqueuse.
L'extrusion s'applique à divers produits comme les métaux (voir l'article filage), les matières plastiques, les caoutchoucs, les matériaux composites, mais aussi l'argile, les pâtes alimentaires, etc.
Leur mise en œuvre pour obtenir les formes désirées est faite par extrusion, par moulage avec injection, thermoformage, moulage avec soufflage ou moulage avec compression.
Les tissus sont formés essentiellement de cellules épithéliales formant des monocouches. Au cours du développement, les cellules peuvent parfois quitter ces monocouches par un processus appelé transition épithélio-mésenchymateuse. Ce processus correspond à l'extrusion d’une cellule hors du tissu et à sa transformation en cellule migratrice.