Alors que la filière affiche une balance commerciale positive, un soutien plus affirmé au secteur semble aujourd’hui indispensable pour maintenir la production, notamment féculière, prévient l’UNPT.
Chez les féculiers, qui comptent une soixantaine d’établissements occupant de 300 à 350 hommes, l’activité a été, à peu de chose près, semblable à celle du trimestre correspondant de 1907, par suite de l’abondance de la pomme de terre […]
Les féculiers ignorent trop souvent que la qualité de l’eau explique bien des accidents de fabrication par suite de l’introduction dans l’amidon d’éléments qui peuvent gêner les employeurs […]