Une figuerie bien exposée.
A moins donc que le figuier ne soit planté dans la plaine pour donner des fruits frais et de l’ombre autour des habitations, il semble préférable d’établir les figueries à l’abri du froid, sur les coteaux bien exposés, quoiqu’assez fertiles, où d’ailleurs les figues seront de meilleure qualité, plus précoces, moins succulentes et par conséquent plus faciles à sécher.