La fusariose de l’épi est une maladie des céréales qui touche surtout le maïs et le blé.
L'infection par Gibberella, appelée fusariose de la tige, se manifeste par les tissus de la mœlle de la tige qui deviennent filamenteux et prennent une coloration allant du rose au rouge.
Fusariose : pourriture sèche, le tubercule se couvre d’un mycélium blanc.